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selbstgemachtes Eierlikör
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8 Eigelb | schaumig rühren (ACHTUNG!!! nur FRISCHE Eier verwenden wegen Salmonellen) |
| 1Paket Puderzucker | hinzusieben, einrühren | |
| 4 Becher süße Sahne | schlagen, aber nicht zu dick werden lassen, konsistenz von Sosse hollandaise | |
| Sahne zu der eigelb-puderzucker mischung hinzufügen, rühren | ||
| 90% Alkohol oder Weinbrandt, Rum |
je nach Geschmack hinzufügen | |
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Den Eierlikör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Das ganze schmeckt auch ohne Alkohol sehr gut und ist dann auch für Kinder geeignet. Eignet sich primar als Mitbringsel oder als Geschenk. Im Handel gibt es sehr dekorative Flaschen. Garniervorschlag: Mit Kakaopulver bestreuen und eine Zimtstange hineinlegen ... Das ganze ist gekühlt bis zu 2 Wochen haltbar |
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